Fragen mit dem Tag 'risotto'

Sehr gute info, wie zu produzieren, natto, aber welcher Teil von diesem Prozess verbessert die neba-neba Betrag? sollten Sie [edit] deine Antwort zu erklären, dass besser. Danke! Ich sah es in der Modernistischen Küche ...
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Lacto-Fermentierte Gemüse - Off-Aromen

Ist jemand bekannt, der einige solide Informationen über lacto-fermentierte Gemüse? Ich interessiere mich besonders für technische Informationen, wie zum Beispiel, was aus Aromen kann auftreten, aufgrund von welchen Umständen. Das internet scheint überflutet werden mit Fehlinformationen über das Thema, weil der probiotische fad und die air-lock vs offene Gärung argument. Diese Artikel scheinen, zu beschönigen die Tatsache, dass die spontane Gärung ist unberechenbar, und dass dies getan wurde, für das Alter in jeder fashion-denkbar. Ich bin auf de ...
09.09.2011, 08:35:22